
Inklusives Team wuppt 1.200 Essen
Im Kühlhaus stapeln sich dutzende Behälter mit frischen Spätzle – und der Kochkessel, in dem gerade noch 50 Liter Tomatensoße gerührt wurden, ist schon wieder picobello sauber. Für morgen ist alles vorbereitet, damit ab fünf Uhr in der Frühe Milchreis darin gekocht werden kann. Chefkoch Eric Becker weist auf die Pfannen, Töpfe und Backöfen: „Eigentlich […]
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